Pulchne, nieustraszone gołębie unoszące się dookoła są znakiem, że dotarłeś na plac Baščaršija. Nazwa Baščaršija oznacza „główny rynek” i sięga XV wieku, kiedy to osmański gubernator Isa-Beg Ishaković założył tutaj targowisko w Sarajewie. Kupcy i podróżnicy z całego imperium zebrali się niegdyś w tym miejscu, handlując przyprawami, wyrobami skórzanymi, metalowymi i wymieniając mnóstwo plotek. Ten plac jest sercem Sarajewa i od wieków jest miejscem spotkań miasta. Ze względu na mnóstwo gołębi miejscowi nazywają go także Placem Gołębi. Widzisz ten charakterystyczny punkt w centrum placu? To jest Sebilj. Według lokalnej legendy to woda z tej fontanny sprawia, że gołębie są takie energiczne. W rzeczywistości miejscowe przysłowie mówi: „Nie przeganiaj gołębi. Są częścią rodziny bazarowej.” Ta ośmiokątna fontanna, wyrzeźbiona z drewna i zwieńczona małą iglicą, została pierwotnie zbudowana w XVIII wieku, w czasach panowania Osmanów. Została zaprojektowana z hojnym zamiarem oferowania darmowej wody pitnej każdemu przechodniowi. Oryginalna konstrukcja została utracona w pożarze, a fontanna, którą widzisz tutaj, została odbudowana pod koniec XIX wieku, w okresie austro-węgierskim. Według ukochanej lokalnej legendy, każdy, kto pije wodę z Sebilj, jest skazany na powrót do Sarajewa pewnego dnia. Całkowicie w to wierzę. Gdy to miasto cię zauroczy, nie tak łatwo cię puści. Więc śmiało, napij się. Plac, na którym stoisz, przeszedł trudne czasy. Pod koniec XIX i na początku XX wieku znaczna część Baščaršija została niemal zniszczona w imię modernizacji. Później, pod koniec XX wieku, przetrwała ciężkie ostrzały. Jednak Sebilj wciąż stoi, niezmieniony w duchu, i nadal jest ulubionym miejscem spotkań w Sarajewie. Nawet dziś miejscowi mówią: „Spotkajmy się przy Sebilj.” Zrób chwilę, aby odkryć ten plac. Wdychaj głęboki aromat mocnej kawy bośniackiej. A ten dymny zapach unoszący się w powietrzu? To ćevapi, najbardziej nieodparta pokusa Sarajewa. Ale zostawmy to na później. Gotowy na następną atrakcję? Podążaj za mapą, a spotkamy się tam.