Die dicken, furchtlosen Tauben, die überall herumflattern, sind das Zeichen dafür, dass Sie am Baščaršija-Platz angekommen sind. Der Name Baščaršija bedeutet „Hauptmarkt“ und geht auf das 15. Jahrhundert zurück, als der osmanische Gouverneur Isa-Beg Ishaković den Marktplatz von Sarajevo genau hier gründete. Händler und Reisende aus dem ganzen Reich versammelten sich einst genau an diesem Ort, handelten mit Gewürzen, Leder, Metallarbeiten und viel Klatsch. Dieser Platz ist das Herz von Sarajevo und seit Jahrhunderten der Treffpunkt der Stadt. Aufgrund der Taubenmassen hier nennen die Einheimischen ihn auch den „Taubenplatz“. Sehen Sie das Wahrzeichen in der Mitte des Platzes? Das ist der Sebilj-Brunnen. Einer lokalen Legende nach ist das Wasser aus diesem Brunnen der Grund, warum diese Tauben so energiegeladen sind. Tatsächlich sagt ein lokales Sprichwort: „Vertreibe die Tauben nicht. Sie sind Teil der Basarfamilie.“ Dieser achteckige Brunnen, aus Holz geschnitzt und mit einem kleinen Turm gekrönt, wurde ursprünglich im 18. Jahrhundert während der osmanischen Herrschaft erbaut. Er wurde mit dem großzügigen Zweck entworfen, jedem Vorbeikommenden kostenloses Trinkwasser anzubieten. Die ursprüngliche Struktur ging in einem Feuer verloren, und der Brunnen, den Sie hier sehen, wurde im späten 19. Jahrhundert während der österreichisch-ungarischen Periode wieder aufgebaut. Laut einer beliebten lokalen Legende ist jeder, der Wasser aus dem Sebilj trinkt, dazu bestimmt, eines Tages nach Sarajevo zurückzukehren. Ich glaube absolut daran. Sobald diese Stadt Ihnen ans Herz gewachsen ist, lässt sie Sie wirklich nicht mehr los. Gehen Sie also ruhig und trinken Sie einen Schluck. Dieser Platz, auf dem Sie stehen, hat schwierige Zeiten durchlebt. Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert wurde ein Großteil von Baščaršija im Namen der Modernisierung fast abgerissen. Später, im späten 20. Jahrhundert, erlitt er schweren Beschuss. Doch der Sebilj steht immer noch, unverändert im Geist, und bleibt weiterhin der beliebteste Treffpunkt Sarajevos. Auch heute noch sagen die Einheimischen: „Wir treffen uns am Sebilj.“ Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um diesen Platz zu erkunden. Atmen Sie das tiefe Aroma des starken bosnischen Kaffees ein. Und dieser rauchige Duft in der Luft? Das sind Ćevapi, Sarajevos unwiderstehlichste Versuchung. Aber das heben wir uns für später auf. Bereit, zur nächsten Station zu gehen? Folgen Sie der Karte und ich werde Sie dort treffen.